Zwetschken
23. Oktober 2024
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„Prunus domestica“ Zwetschken und Pflaumen sind beliebte Früchte mit langer Tradition und seit je her als besonderes Obst äußerst beliebt. Sie sind die Blaublütigen unter
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„Solanum tuberosum“ Erdäpfel sind Bodenschätze der Extraklasse und stehen für puren Genuss. Beliebt in allen Küchen dieser Welt ist diese unscheinbare Knolle wohl eines der
„Cucurbita“ Derzeit erleben Kürbisse eine wahre Renaissance. Es gibt wohl keine andere Frucht auf der Erde, die uns in so vielerlei Erscheinungsformen erstaunt und fasziniert.
„Fungi“ Pilze, sind die geheimnisvollen Delikatessen aus dem Wald. Die Vorliebe der Menschen für das Sammeln von Pilzen liegt zweifelsohne in deren Bedeutung als Nahrungs-
„Cucurbita pepo var. Giromontiina” Die Zucchini ist ein sehr dankbares Sommergemüse und aus ihr lassen sich in Windeseile köstliche Gerichte von pikant bis süß,
„Solanum lycopersicum“ Roh oder gekocht, pur oder mit Kräuter kombiniert, ob im bunten Salat, als Krönung von Nudelgerichten oder als pikante Sauce sind Paradeiser der
Prunus avium „Die Kirschen aus Nachbars Garten sie sind so süß und so rot“ Jeder von uns verbindet Kindheitserinnerungen mit dieser besonderen Frucht. Um die
Pisum sativum Die Erbse ist eine der ältesten domestizierten Nutzpflanzen, gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und ist eine einjährige Pflanze, die eine Höhe von bis
„Flower Power auf den Tellern“ Die frischen, bunten Farben, der Duft und das einzigartige Aroma von essbaren Blüten laden geradezu ein, sie in der alltäglichen
Beerenobst läutet den Sommer für Naschkatzen ein, denn Sommerzeit ist Beerenzeit. Leider ist sie viel zu schnell vorbei und so sollten die wenigen Wochen, in