Schlagwort: Kräuter

Mariendistel

13. Dezember 2023

Silybum marianum Die Mariendistel ist eine Pflanze, die in der Volksmedizin seit Jahrhunderten aufgrund ihrer beeindruckenden und heilenden Eigenschaften verwendet

Galgant

6. Dezember 2023

Alpiner officinarum Galgant ist eng mit dem Ingwer verwandt und hat wie dieser einen etwas scharf-süßlichen Geschmack. In der Volksmedizin

Arnika

29. November 2023

Arnica montana Die Arnika ist eine Heilpflanze, die in der Volksmedizin seit langem für ihre medizinischen Eigenschaften geschätzt wird. Die

Boretsch

23. November 2023

Borago officinalis Boretsch ist Namensgeber der Raublattgewächse (Boraginaceae) und wird auch als Himmelsstern, Augenzier, Blaustern, oder Gurkenkönig bezeichnet. Dass der

Kren

15. November 2023

Armoracia rusticana Die Krenwurzel ist eine der ältesten Kulturpflanzen und gehört botanisch gesehen zur Familie der Kreuzblütler. Ihre gute Lagerfähigkeit,

Senfkörner

8. November 2023

Sinapis alba Senf kommt nicht nur aus der Tube, in erster Linie wächst er als Pflanze auf dem Feld. Senf

Beifuß

1. November 2023

Artemisia vulgaris Beifuß ist hierzulande bekannt als Gänse- und Wermutkraut, aber auch Besenkraut ist ein bekannter Name dafür. Ursprünglich stammt

Wermut

25. Oktober 2023

Artemisia absinthium Wermut stammt ursprünglich aus Sibirien und gehört dort zu den wichtiges Schamanenpflanzen. Heute ist Wermut in den trockeneren

Majoran

18. Oktober 2023

Origanum majorana Majoran ist neben Petersilie und Schnittlauch das am meisten verwendete Würzkraut. Es ist typisch für unsere Küche, denn

Estragon

11. Oktober 2023

Artemisia Dracunculus Estragon ist ein häufig verwendetes Küchenkraut, welches üblicherweise zum Würzen von Saucen oder Käsegerichten verwendet wird. Das Kraut,

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